Dukungan

• Kenapa satu jam pertama harus dibuang?

  Kotak yang masih bersuhu ruang akan memakai es untuk mendinginkan dindingnya sendiri lebih dulu. Pada kotak seberat 8 kg, khusus tahap ini saja sekitar 720 g es mencair sebagai tambahan. Padahal lelehan wajar dalam satu jam hanya sekitar seratus gram, sehingga kelebihan itu membuat hasilnya meleset berkali lipat. Karena itu diamkan satu jam, buang seluruh air yang tertampung, baru mulai menghitung waktu pengukuran yang sebenarnya.

• Kenapa harus diukur minimal tiga jam?

  Karena menimbang selalu ada galatnya. Kalau hanya satu jam, galat ±20 g membuat prediksi melebar dari 1,8 sampai 2,7 hari. Diperpanjang menjadi tiga jam, rentang itu menyempit menjadi sekitar 0,15 hari. Makin lama makin akurat, tetapi tiga jam adalah batas bawah yang masih praktis.

• Bisakah memakai ice gel sebagai pengganti es batu?

  Tidak bisa. Seluruh perhitungan berdiri di atas syarat bahwa bagian dalam terkunci di 0°C, sedangkan ice gel titik bekunya bukan 0°C sehingga syarat itu tidak terpenuhi. Untuk kasus ini ChillTest tidak akan mengeluarkan nilai apa pun. Gunakan es dari air biasa.

• Apakah perlu termometer?

  Tidak perlu. Timbangan dapur atau gelas ukur sudah cukup. Suhu udara luar bisa Anda isi sendiri, atau biarkan aplikasi mengambilnya otomatis bila Anda mau.

• Apakah aplikasi bisa menilai makanan masih layak dimakan?

  Tidak. ChillTest hanya menjawab satu hal: berapa jam es bertahan. Aplikasi ini tidak menilai keamanan pangan, dan angkanya jangan dipakai untuk mengambil keputusan semacam itu.

• Hasilnya jauh lebih buruk daripada dugaan saya

  Coba periksa apakah tahap pendinginan awal terlewat, apakah waktu pengukuran terlalu singkat, dan apakah selisih dengan suhu udara luar cukup besar. Kalau air lelehannya kurang dari 50 g, porsi galat timbangan menjadi lebih besar. Pada kasus seperti ini aplikasi menampilkan peringatan kualitas di samping hasilnya.