SmokeRing: Nhật Ký Hun KhóiSmokeRing: Nhật Ký Hun Khói
Phiên bản kỹ thuật số của cuốn sổ tay viết tay của một pitmaster — không có đầu dò để ghép nối, không có lò nướng để kết nối.
Ảnh chụp màn hình
Tính năng
Bắt đầu một lần nấu trong vài giây
Ghi lại thịt, trọng lượng, nhiệt độ mục tiêu và gỗ trong vài giây, sau đó theo dõi toàn bộ quá trình nấu bằng bộ đếm thời gian trôi qua lớn, phát sáng.
Ghi lại nhiệt độ trong quá trình nấu
Ghi lại nhiệt độ bên trong và nhiệt độ lò trong suốt quá trình nấu, với các ghi chú nhanh như "đã bọc" hoặc "đã xịt" để bạn nhớ chính xác những gì bạn đã làm.
Xem stall trên đường cong nhiệt độ
Biểu đồ đường cong nhiệt độ hiển thị stall (tình trạng ngừng tăng nhiệt độ) đúng như thực tế đã xảy ra, để bạn có thể lên kế hoạch cho lần nấu tiếp theo dựa trên dữ liệu thay vì phỏng đoán.
Đánh giá và duyệt qua mọi lần nấu trước đây
Kết thúc với đánh giá 1-5 sao và ghi chú cho lần sau. Duyệt qua các lần nấu trước — brisket, pulled pork, sườn, gà và nhiều hơn nữa — để xem điều gì hiệu quả.
Bất kỳ lò xông khói nào, đơn vị của riêng bạn, không cần phần cứng
SmokeRing hoạt động với bất kỳ lò xông khói nào — offset, kettle, thùng, kamado hoặc điện. Chọn °F hoặc °C, lb hoặc kg. Không có đầu dò để ghép nối, không bao giờ cần phần cứng.
SmokeRing là phiên bản kỹ thuật số của cuốn sổ tay viết tay của một pitmaster. Không cần ghép nối đầu dò, không cần kết nối lò nướng — chỉ có bạn, lò hun khói của bạn, và một bản ghi rõ ràng cho mỗi lần nấu.
TÍNH NĂNG
- Bắt đầu một lần nấu trong vài giây: loại thịt, trọng lượng, nhiệt độ mục tiêu, gỗ
- Đồng hồ đếm thời gian trôi qua lớn phát sáng giữ toàn bộ quá trình nấu trong tầm mắt
- Ghi lại nhiệt độ bên trong và nhiệt độ lò khi đang nấu, với ghi chú nhanh như "đã bọc" hoặc "đã xịt"
- Biểu đồ đường cong nhiệt độ hiển thị giai đoạn dừng đúng như thực tế xảy ra
- Kết thúc với đánh giá 1–5 sao và ghi chú cho lần sau
- Duyệt các lần nấu trước: brisket, pulled pork, sườn, gà và nhiều hơn nữa
- °F hoặc °C, lb hoặc kg — lò của bạn, đơn vị của bạn
SmokeRing hoạt động với mọi loại lò hun khói — offset, kettle, drum, kamado hoặc điện. Không bao giờ cần phần cứng.
Không tài khoản. Không quảng cáo. Không đăng ký. Các lần nấu của bạn ở lại trên thiết bị.