SmokeRing: Diário de DefumaçãoSmokeRing: Diário de Defumação
A versão digital do caderno de anotações manuscrito de um pitmaster — sem sondas para parear, sem churrasqueira para conectar.
Capturas de tela
Recursos
Comece um preparo em segundos
Registre carne, peso, temperatura alvo e lenha em segundos e acompanhe todo o preparo com um grande cronômetro de tempo decorrido que brilha na tela.
Registre as temperaturas em tempo real
Anote a temperatura interna e a da churrasqueira durante o preparo, com notas rápidas como "embrulhado" ou "borrifado", para lembrar exatamente o que você fez.
Veja o stall na curva de temperatura
Um gráfico de curva de temperatura mostra o stall exatamente como ele aconteceu, para você planejar o próximo preparo com base em dados, não em suposições.
Avalie e navegue por cada preparo anterior
Finalize com uma avaliação de 1 a 5 estrelas e notas para a próxima vez. Navegue pelos preparos anteriores — brisket, pulled pork, costelinha, frango e mais — para ver o que funcionou.
Qualquer defumador, suas unidades, sem hardware
O SmokeRing funciona com qualquer defumador — offset, kettle, tambor, kamado ou elétrico. Escolha °F ou °C, lb ou kg. Nenhuma sonda para parear, nenhum hardware necessário, nunca.
SmokeRing é a versão digital do caderno manuscrito de um pitmaster. Sem sondas para parear, sem churrasqueira para conectar — só você, seu defumador e um registro claro de cada preparo.
RECURSOS
- Comece um preparo em segundos: carne, peso, temperatura alvo, madeira
- Um grande cronômetro luminoso mantém todo o preparo à vista
- Registre a temperatura interna e do defumador ao longo do processo, com notas rápidas como "embrulhado" ou "borrifado"
- O gráfico de curva de temperatura mostra o platô tal como aconteceu
- Finalize com uma avaliação de 1 a 5 estrelas e notas para a próxima vez
- Navegue por preparos passados: brisket, pulled pork, costelas, frango e mais
- °F ou °C, lb ou kg — seu defumador, suas unidades
SmokeRing funciona com qualquer defumador — offset, kettle, drum, kamado ou elétrico. Nunca precisa de hardware.
Sem conta. Sem anúncios. Sem assinatura. Seus preparos ficam no seu aparelho.